Une recette rafraichissante pour l'été : TZATZIKI

2 concombres, quelques feuilles de menthes, 1 cuillière d’huile d’olive, et de citron, sel, poivre, ail, 1 yaourt nature de brebis.

Râper vos concombres du coté le plus large de la rape et laisser dégorger quelques instants. Enlever l’excédant d’eau. Presser l’ail ou râper la finement et l’ajouter à votre préparation. Couper les feuilles de menthe. Ajouter le reste des ingrédients à votre préparation, mélanger. Servir frais en entrée ou tartinade apéro !

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