Une recette rafraichissante pour l'été : TZATZIKI

2 concombres, quelques feuilles de menthes, 1 cuillière d’huile d’olive, et de citron, sel, poivre, ail, 1 yaourt nature de brebis.

Râper vos concombres du coté le plus large de la rape et laisser dégorger quelques instants. Enlever l’excédant d’eau. Presser l’ail ou râper la finement et l’ajouter à votre préparation. Couper les feuilles de menthe. Ajouter le reste des ingrédients à votre préparation, mélanger. Servir frais en entrée ou tartinade apéro !

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" On ne peut guérir la partie sans soigner le tout. On ne doit pas soigner le corps séparé de l'âme et pour que l'esprit et le corps retrouvent la santé, il faut commencer par soigner l'âme. Car c'est une erreur fondamentale des médecins d'aujourd'hui: séparer dès l'abord l'âme et le corps. "

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