Extracteur de jus

 

Pourquoi un extracteur de jus ?
Un extracteur utilise un système de vis sans fin ou de rouleaux broyeurs et un système de filtre. D'un coté, il permet de récupérer le jus et de l'autre les fibres sèches. Il permet également, en fonction des modèles, de réduire en purée des oléagineux, graines, épices...

La vitesse de rotation lente des extracteurs de jus, permet d'obtenir un jus riche en nutriments - vitamines, minéraux, enzymes, eau biodisponible - et dénué de fibres. En effet, de part cette vitesse de rotation lente, les aliments ne sont pas chauffés et par conséquent moins sujet à l'oxydation.

Quelle différence entre extracteur, centrifugeuse et blender ?

Le système de rotation de force de la centrifugeuse chauffe les aliments. Il en découle une oxydation et une altération rapide des nutriments. De plus, son rendement est moindre comparativement à celui d'un extracteur. Quant au blender, il réduit les aliments en petites particules et ne sépare pas les nutriments des fibres qui sont dépourvues de qualité nutritive et longues à assimiler.

Les bienfaits des jus

Les jus obtenus par extraction lente, sont naturellement riches en vitamines, minéraux. L'assimilation des jus par l'organisme est instantanée (20 min. environ) car le travail de digestion est considérablement réduit. Ces jus sont une véritable panacée de bienfaits pour le corps et son bon fonctionnement. Ils représentent une excellente source de composés de phytochimiques protecteurs, et sont un concentré de saveurs, de couleurs et de nutriments. De plus, ils peuvent se conserver de 12 à 72 heures, selon les modèles d'extracteur.
 

" On ne peut guérir la partie sans soigner le tout. On ne doit pas soigner le corps séparé de l'âme et pour que l'esprit et le corps retrouvent la santé, il faut commencer par soigner l'âme. Car c'est une erreur fondamentale des médecins d'aujourd'hui: séparer dès l'abord l'âme et le corps. "

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